Industrie-Kühlanlagen
Neben maßgeschneiderten Kühlzellen für kleine bis große Bäckereien,bieten wir auch Industriekühlanlagen an, die speziell nach Kundenwunsch konzipiert werden.
Tunnel- und Spiralkühlanlagen sowie Kühlräume mit speziellen Anforderungen wie zum Beispiel mit einer Kettenförderanlage für Stikkenwagen gehören zu unserem alltäglichen Produktportfolio.
Durchfahr-Kühlanlage
Durchfahr-Kühlanlagen besitzen jeweils am Ein- und am Auslauf Türen bzw. Tore. Die Abmessungen der Zelle richten sich nach der gewünschten Kapazität an Stikkenwagen und Kühlleistung pro Stunde. Ab einer Anzahl von 4 Wagen hintereinander wird die automatische Förderung mit Kettenförderern empfohlen, da die notwendige Kraft für das Durchschieben zu groß wird. Die Förderung des Backguts erfolgt kontinuierlich.
Bänderkühlanlage
Die Bänderkühlanlagen werden direkt im Vorprozess integriert. Sie dienen einerseits zum Kühlen im Teigzubereitungsprozess. Andererseits zum Abkühlen für gebackene Produkte nach dem Ofen zur Weiterverarbeitung (z.B. Verpacken). Die Förderung des Backguts erfolgt kontinuierlich. Je nach Ausführung kann der Kühltunnel aus einer oder mehreren Etagen ausgeführt werden.
Kühlspiralanlagen
Der Spiralförderer wird in den Bereichen des industriellen Abkühlens bevorzugt eingesetzt. Der Hauptvorteil ist eine lange Förderstrecke auf relativ kleiner Standfläche. Ein flexibles Transportband wird spiralförmig um eine sich drehende Trommel geführt. Der Etagenabstand wird individuell nach Kundenwunsch ausgeführt. Anlagenhöhe und Spiraldurchmesser ergeben sich aus den Etagenabständen, werden also individuell nach Bedarf konzipiert. Der Spiralförderer ist als Auf- und Abwärtsförderer lieferbar und komplett in Edelstahl ausgeführt. Das flexible Spiralsystem bietet in der Ausführung als Kühlsystem die Möglichkeit der kontinuierlichen Produktkühlung.
